Menus

Top

Entrées

 

Potage du moment

8,00 $

   

Soupe à l'oignon

16,00 $

Bière, fines herbes, bouillon de volaille et boeuf, bacon et mozzarella  

Salade M

10,00 $

Mesclun, féta, oignons rouges, tomates cerises, concombre, vinaigrette au wasabi  

Salade césar

11,00 $

Romaine, bacon bits, parmesan frais, croûtons de pain, sauce césar maison  

Calmars frits

18,00 $

Chapelure à notre façon, sauce tartare et sauce arabiata  

Pieuvre grillée et salsa créole

22,00 $

Houmous, aïoli au safran et mayonnaise à l'encre de seiche  

Trempette aux artichauds

16,00 $

Fromage à la crème, artichauds, gouda fumé et épinards - servie avec toast de pain Naan  

Dumplings au porc et kimchi

17,00 $

Légumes croquants à l'asiatique, sauce Wafu, nouilles frites et sésame  

Brie fondant

19,00 $

Chutney de fruits séchés, sirop d'érable, noix de Grenoble et toasts de focaccia au romarin  

Tartare de saumon

19,00 $

Échalotes françaises, betteraves marinées, sauce estragon et fines herbes - servi avec croutons ou chips maison  

Tartare de boeuf

19,00 $

Échalotes françaises, marinade chipotle aux poivrons rôtis et fines herbes - servi avec croutons ou chips maison  

Tataki de boeuf

21,00 $

Noix grillées, graines de moutarde et courge marinées et crème sure au fromage bleu  

Feuilleté d'escargots

16,00 $

Escargots, crème aux portobello, coulis persillade, homard émietté et petits légumes  
Top

Extras

 

Rondelles d'oignon

7,00 $

   

Frites de patates douces

7,00 $

   

Légumes du moment 

6,00 $

   

Poulet croustillant

9,00 $

   

Poulet grillé

8,00 $

   

1/2 côte levée

18,00 $

   

Pickles frits

6,00 $

   

Crevettes grillées

14,00 $

   

Mac n' cheese

10,00 $

   

Pieuvre grillée

14,00 $

   

Extra sauce

3,00 $

   

Smoked meat

8,00 $

Guacamole

6,00$

   
Top

Plats principaux

 

Tartare de boeuf

32,00 $

Échalotes françaises, marinade chipotle aux poivrons rôtis et fines herbes - servi avec croutons ou chips maison  

Tartare de saumon

32,00 $

Échalotes françaises, betteraves marinées, sauce estragon et fines herbes - servi avec croutons ou chips maison  

Pavé de boeuf braisé

36,00 $

Boeuf fondant. sauce au vin rouge, échalotes confites - servi avec pommes de terre grelots aux herbes et légumes du moment  

Macreuse de boeuf à 57°

35,00 $

Cuite sous-vide, choix de sauce, frites et légumes du moment  

Côtes levées de porc (demie)

28,00 $

Sauce barbecue au Jack Daniels, frites, salade de chou mariné  

Côtes levées de porc (entière)

44,00 $

Sauce barbecue au Jack Daniels, frites, salade de chou mariné  

Rib-eye 13 oz

49,00 $

Frites, choix de sauce, légumes du moment  
   

Filet mignon

 
Prix du marché - Frites, choix de sauce et légumes du moment  

Poulet manchon

35,00 $

Sauce crémeuse aux morilles et vin Riesling d’Alsace - servi avec pommes de terre grelots aux herbes et légumes du moment  

Jarret de cochon confit

34,00 $

Sauce Whisky érable - servi avec gratin de pommes de terre dauphinois et légumes du moment  

Mac n' cheese

29,00 $

Sauce crémeuse au fromage, bacon et oignonsverts - gratiné au Monterey Jack  

Rigatoni au fromage féta

27,00 $

Pâtes fraîches, concassé de tomate, roquette,champignons, ail et huile d'olive  

Linguine Alfredo aux crevettes grillées 

32,00 $

Épinards, champignons portobello, pancetta et sauce crémeuse au parmesan  

Raviolis de canard et Shiitake

29,00 $

Crème au pesto, champignons, roquette, parmesan  

Salade de chèvre chaud, vinaigrette aux betteraves

24,00 $

Paillot de chèvre pané, noix caramélisées et betteraves marinées  

Tao de choux de Bruxelles et oeuf Tamago

24,00 $

Servi avec riz basmati, poivrons confits, sauce chili,arachides et sésame  

Salade césar grillée 

24,00 $

Romaine, bacon, parmesan, croûtons à l'ail et saucecésar maison  

Saumon en croûte de sésame 

29,00 $

Julienne de légumes croquants, riz basmati, sauce chili thaïe et coulis de mangue  

Longe de morue et crumble au parmesan

32,00 $

Morue poêlée, émulsion à la tomate et au parmesan, riz basmati et légumes   
   
   
Top

Desserts

 

Fondant M 

9,00 $

   

Mi-cuit sur chocolat blanc et fraises

9,00 $

   

Brownie du M

8,00 $

   

Tartufo limoncello

9,00 $

   

Cheesecake à la vanille

9,00 $

   

Plateau de trois desserts

22,00 $

Top

Menu Bar

 

Nachos gratinés

20,00 $

Chips de maïs, olives noires, piments bananes, tomates, bacon, oignons verts, fromage MontereyJack - servis avec salsa et crème sure au paprika  

Ailes de poulet

 
Choix de sauce : nature, barbecue coréen, épicée, « M pas game » 1/2 lb 13$ 1 lb 21$ 2 lbs 39$  

Double cheeseburger

23,00 $

Boeuf, cheddar, chou rouge, bacon, sauce Big M  

Wrap au poulet frit césar

21,00 $

Poulet croustillant, laitue, tomates, mozzarella, parmesan, bacon, oignons rouges  

Sous-marin

21,00 $

Philly steak, smoked meat, pepperoni, oignons caramélisés, cornichons, laitue iceberg, sauce à la moutarde et à l'érable  

Poutine

 
Classique 13$/20$ Crème au poivre vert 14$/21$ 3 viandes et cornichons frits 17$/24$  

Focaccia spécial DEK

27,00 $

Sauce tomate, mozzarella, trois viandes